রেসিপি : মিনি স্যান্ডউইচ !

উপকরণ

স্যান্ডউইচ ব্রেড ১০ পিস,কচি শসা কুচি হাফ কাপ,গাজর কুচি হাফ কাপ,ব্রয়লার মুরগির বুকের মাংস কুচি ১ কাপ,পেঁয়াজ কুচি ১টা,মেয়োনেজ হাফ কাপ,আদা কুচি আধা চা চামচ,লবণ পরিমাণ মতো,কাঁচা মরিচ ২টি

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে মুরগি কুচি, আদা, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। তবে খেয়াল রাখতে হবে যাতে কোন পানি না থাকে। অর্থাৎ একেবারে শুকনা করে নিন। এবার সিদ্ধ মাংসের সঙ্গে গাজর কুচি, শষা কুচি, মেয়োনেজ, বিচি ছাড়া কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন।

এরপর পাউরুটি কোণাচে করে কেটে নিয়ে জোড়া পাউরুটির মধ্যে মাখানো মাংস দিয়ে বানিয়ে ফেলুন স্যাণ্ডউইচ। এবার প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন স্যাণ্ডউইচ। তবে যাদের স্যাণ্ডউইচ মেশিন আছে তারা পরিবেশনের আগে মেশিনে দিয়ে হিট দিয়ে নিতে পারেন।