রেসিপি: আফগানি বিফ কাবাব

আজ আপনাদের জন্য রয়েছে রেসিপি আফগানি বিফ কাবাব। এটি বানানো খুব সহজ। আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন এই আফগানি বিফ কাবাব।

উপকরণ
# গরুর মাংস ১ কেজি
# পেঁয়াজ ২টি
# রসুন বাটা আধা টেবিল চামচ
# আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
# ব্ল্যাক পিপার আধা চা চামচ
# হোয়াইট পিপারআধা চা চামচ
# অলিভ অয়েল আধা কাপের একটু কম
# ডানো ক্রিম
# রাঁধুনী গরম মসলা
# রসুন পাউডার
# আদা পাউডার
# লেবু ১টি
# লবণ পরিমাণ মতো

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে আদা, পেঁয়াজ, রসুন, লেবুর রস, অলিভ অয়েল, ডানো ক্রিম এগুলো একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর মাংসের সঙ্গে বাকি মসলাগুলো মিশিয়ে নিন।

এবার এক ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন। এখন ফ্রিজ থেকে বের করে শিকে ভরে কয়লার আগুনে পরিমাণ মতো পুড়িয়ে নিন। এবার শিক থেকে খুলে টেবিলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। নান কিংবা তন্দুর রুটি দিয়ে এই আফগানি বিফ কাবাব খেতে বেশ মজা লাগে।