ঘরেই তৈরি করুন ড্রাই কেক

ড্রাই কেক নামের বিস্কিটটি ছোট বড় সকলেরই ভীষণ পছন্দ। দারুণ এই খাবারটি ঘরেই তৈরি করতে চান? খুব কিন্তু সোজা উপায়টি। আফরোজ সাইদা নিয়ে এসেছেন ড্রাই কেক তৈরির একটি দারুণ রেসিপি। চলুন, জেনে নিই।

উপকরণ
মাখন -২০০ গ্রাম
চিনি-২০০ গ্রাম
ডিম-৪ টি
ভ্যানিলা -১ চা চামচ
ময়দা -১৮০ গ্রাম
কর্ণফ্লাওয়ার-২০ গ্রাম
বেকিং পাউডার-১ চা চামচ

প্রণালি

-মোলডে বাটার লাগিয়ে কাগজ বিছিয়ে দিণ।
-বাটার এবং চিনি একসাথে বিটার বা চামচ দিয়ে বিট করুন।
-১টা ১ টা করে ডিম দিয়ে মিশাবো। ভ্যানিলা দিব। ময়দা,কর্ণফ্লাওয়ার,বেকিং পাউডার একসাথে চেলে নিয়ে অল্প অল্প করে হাত দিয়ে মেশাতে হবে ।
-ওভেন প্রি হিট করে ১৮০ ডিগ্রি ৪০ -৫০ মিনিট বেক করতে হবে। বেক হয়ে গেলে কেকটাকে ঠাণ্ডা করতে হবে।
-তারপর সমান সাইজ করে কেটে আবার বেকিং ট্রেতে সাজিয়ে ১৬০ ডিগ্রিতে আরও ৩০/ ৪০ মিনিট বেক করতে হবে। মাঝখানে একবার উল্টে দিতে হবে।
বেক হয়ে গেলে, ঠাণ্ডা হয়ে হলে,মুখ বন্ধ টিনে রাখতে হবে।