রেসিপি : সুস্বাদু নুডুলস পাকোড়া

নুডুলস আমাদের অনেকেরই প্রিয় খাবার। কাঁচা নুডুলস দিয়েই পাস্তা সহ আরও অনেক খাবার বানানো যায়। আজ দেখুন নুডুলস দিয়ে সুস্বাদু নুডুলস পাকোড়া বানানোর সহজ পদ্ধতি।

উপকরণঃ

কোকোলা নুডুলস্‌ – ১ প্যাকেট
আলু কুচি – আধা কাপ
ময়দা – ১ কাপ
ডিম – ২টি
গোলমরিচ গুড়ো – কোয়ার্টার চা চামচ
পেঁয়াজ কুঁচি – ১ কাপ
কাঁচা মরিচ – ৪টি
সয়াসস – ১/৪ চা চামচ
লবণ – স্বাদমত
তেল – ভাজার জন্য

প্রনালিঃ

প্রথমে নুডুলস্‌ হাল্কা সেদ্ধ করে নিন এবং ভালো করে পানি ঝরিয়ে নিন ।
তারপর অপর একটি পাত্রে ময়দা, ডিম, গোলমরিচ, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, লবণ, আলু কুঁচি ও সয়াসস দিয়ে ভালভাবে মেখে তারসাথে নুডুলসগুলো দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন ।
এবার পেঁয়াজু আকারে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে নিন ।

পরিবেশনঃ

এবার টমোটো সস দিয়ে টেবিলে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ।